妊婦さんの食レッスン

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11必要な栄養素のウソ

さぁ、ここでクイズです。さっき登場した牛乳にもう一度登場してもらいましょう。
Q:牛乳は牛のおっぱいです。農作業さえこなす、筋骨隆々の牛。子牛を産んだ雌牛は牛乳を出しますが、このお母さん牛は何を食べているでしょうか?

(1)タンパク質豊富な、「牛肉」
(2)栄養たっぷりの絞りたて、
成分無調整「牛乳」
(3)鉄分いっぱい、「牛レバー」
(4)ただの「草」

ピンポーン♪正解は(4)ですね。
えっ馬鹿にしているのかって?
いえいえ、そうじゃなくて、あらためて考えてもらうためのきっかけ。
牛は先祖代々食べるものは草。
それだけで骨も筋肉も立派なもの。
良いお乳を出すという理由で牛乳や、他の動物のお乳を飲むことはありません。
ましてや、牛骨粉食べたらBSEになっちゃうよ・・・
何を言いたいかというと、骨や筋肉を作るのに、カルシウムやタンパク質を摂らなけりゃならないっていうのはあまりにも単純な発想。
理想的な体格、体調の人の身体の成分分析をして、その割合どおりに配合された栄養素の粉(サプリメント)を飲んだら、理想的な身体になると思う?
ならないよね。
なのになぜ牛乳や小魚は信じちゃうんだろうね。
牛や馬、象もパンダも草だけでも立派な身体を作れるのは、複雑な内臓の機能を使って、それこそ複雑で高度な消化、合成を行っているから。
そう、人間も同様です。あなたは人間だけは特別なんだって思う?


2008-02-08 03:43


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