妊婦さんの食ﾚｯｽﾝ

１４日本人は何を食べてきたのか？
日本は殆どが亜熱帯に分類される暖かｰい国｡
国の殆どが山で､そこから流れる川は､急な斜面を一気に下る｡
その流れで山の豊かな土を平野へと運ぶ｡
温暖な気候と豊かな土と豊富な水量｡そして四季｡年間を通じて､たくさんの種類と量の食用植物が採れる国はそう多くない｡
そして､主食となる米が採れる｡
精白する前の米（玄米）は非常に優れた穀物｡
含有栄養のﾊﾞﾗﾝｽも良いし､ｴﾈﾙｷﾞｰ源としての､能力も優れている｡
そして､四季の気候の変化に伴って変調する身体をｻﾎﾟｰﾄする季節の野菜｡
お米を中心に季節の野菜を食べてきた日本人は多分世界でも一番恵まれた食を続けてこられた民族｡
あなたはそう思わない？
お肉を食べる方がﾘｯﾁのように思うかも知れないけど､本来､霊長類は草食系｡
霊長類であるﾁﾝﾊﾟﾝｼﾞｰやｵﾗﾝｳｰﾀﾝ､お猿さんなど思い出して､他の動物のお肉を食べている場面を想像できないでしょ･･･
充分な食用植物を採ることが出来ない環境に住まざるを得なくなった種族の子孫が仕方なく肉や家畜の乳を食糧にするようになったと考えた方が素直じゃない？
血の滴るｽﾃｰｷよりも､お米を中心に野菜を食べてきた日本人の方が自然じゃないかしら｡
いや､言い直します｡少なくとも日本人の身体にはお米が一番自然じゃないかしら｡

2008-02-08 03:44

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