きっちんすまいるで教えていただくﾚｼﾋﾟは皆､素材の旨さを引き出して､優しく美味しいです｡
特に｢かぼちゃとｲﾝｹﾞﾝの胡麻和え｣｢ｻﾄｲﾓの炊き込みご飯｣｢切り干し大根と青菜のﾅﾑﾙ｣｢大根の皮できんぴら（ｴｺｸｯｷﾝｸﾞ）｣･･･
家で何度も作りました｡
横地さんの野菜中心のﾚｼﾋﾟに影響
を受け､私の食生活も変わりました｡
横地さんのおかげで｢料理に野菜を沢山使うこと｣は｢家族への愛｣だとも感じれるようになりました｡
それに加えて調味料も｢本物志向｣へと変わりました｡みりん･しょうゆ･砂糖･塩｡
これらは料理の味を大きく左右するから､しっかり調味料を選ぶということを横地さんに教わりました｡
料理以外にも､きっちんすまいるでは学ぶことが多く､食器を洗うときになるべく油汚れを拭き取るようにして水を汚さないようにしたり､風邪のときの手当て法を習ったり出来､勉強に
なります｡
またﾚｯｽﾝに参加できるときが来るのを楽しみにしています
<Ｋ．Ｙ様･３０代･主婦>
（ﾊﾟｿｺﾝのＨＰにたくさんの声を掲載しています｡）
2008-02-08 03:56
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