妊婦さんの食レッスン
にんじんのせん切り(サラダ用)です。
http://kitchen-smile.com/m/nin_sen_s.3gp
にんじんを斜めに薄く切ったものをずらして並べ、細く切っていきます。繊維に対して斜 めに切っていくのでやわらかい食感になります。
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